dwa duże filety z kurczakajedna kula mozarelli
kilka listków świeżej bazylii
oliwa
sól, grubo mielony pieprz
Oczyszczone filety kroję na 4 mniejsze kawałki. Posypuję solą i pieprzem i smażę na małym ogniu tak, żeby się nie zrumieniły. Obracam na drugą stronę, a na górze układam cienkie plastry mozzarelli. Na patelnię wrzucam kilka listków bazylii. Zmniejszam jeszcze gaz i przykrywam patelnię, aby ser szybciej się roztopił.
Podaję z cukiniowym risotto i świeżymi pomidorami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz