piątek, 15 października 2010

Focaccia z pesto i mozzarellą

Dodatki: 
dwie kule mozzarelli
pesto rosso (zrobione samodzielnie lub ze słoiczka)
bazylia suszona
oliwa


Ciasto robię wg tego przepisu.
Wyrośnięte ciasto układam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piekę ok 20min, aż lekko się zrumieni. Następnie wyciągam z pieca i układam dodatki: smaruję ciasto pesto, a na nie kładę plastry mozarelli.
Całość skrapiam oliwą i posypuję suszoną bazylią.
Wkładam do pieca na 15 min, aż mozzarella się roztopi a brzegi podpieką.








 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz